導(dǎo)讀天氣越來越熱，我們的家人每次都會做湯。喝湯不僅可以保持健康，還可以增進(jìn)食欲。超級市場的西紅柿價(jià)格下降了，白蘑菇也在做生意。進(jìn)行兩項(xiàng)活動，購買更多夏季菜肴。西....

天氣越來越熱，我們的家人每次都會做湯。喝湯不僅可以保持健康，還可以增進(jìn)食欲。

超級市場的西紅柿價(jià)格下降了，白蘑菇也在做生意。進(jìn)行兩項(xiàng)活動，購買更多夏季菜肴。

西紅柿是酸甜的開胃菜，蘑菇具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，通常是家庭食用的！

很多人不了解白蘑菇：它的別稱是白雪蘑菇，白蟹味蘑菇，白真蘑菇，白蘑菇，屬于木耳蘑菇，口蘑科，白蘑菇，是一種稀有的食用蘑菇。

蘑菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質(zhì)地細(xì)膩，蘑菇體酥脆，鮮嫩，香甜可口。

西紅柿選擇粉紅色釀，像這樣的西紅柿一點(diǎn)點(diǎn)：皮膚薄，多汁，有殼，多汁后，汁液很多，很容易煮。而不是像紅色那樣的硬紅色品種，它的皮膚很厚，不容易煮！

熱量沒有胃口，您可以在中午煮一鍋番茄豆腐蘑菇酸湯，有菜和湯，并搭配特殊的開胃菜食用，增加胃口！

【番茄蘑菇酸湯】

成分：番茄，平菇，白蘑菇，金針菇，2個(gè)雞蛋，大蒜，鹽，胡椒粉和醬油。

金針菇還包含具有獨(dú)特作用的功能成分，例如具有各種藥理作用的蛋白質(zhì)，具有抗癌作用的多糖等。這些成分使金針菇更有價(jià)值

1-2個(gè)西紅柿都可以。豆腐更嫩，不易碎。

第一步：用番茄刀將水燒開以除去表皮，然后切成小塊。

嫩豆腐切成小塊，放在一旁。

第二步：將油倒入鍋中，待油溫60％變熱后，加入雞蛋液。煎至雞蛋凝固，握住煎蛋卷，切成小塊，放在一旁。

第三步：將基礎(chǔ)油留在鍋中，加入大蒜，翻炒，然后加入切碎的西紅柿。

第四步：油炸后，加水燒開。

第五步：打開水，放入豆腐，牡蠣蘑菇，白蘑菇。

第六步：最后加入雞蛋派和香菇。

金針菇容易煮熟，應(yīng)放在最后。

第七步：再次煮沸，加鹽，胡椒粉和醬油調(diào)味，并在烹飪前撒上蔥。

番茄豆腐蘑菇酸湯就完成了！酸甜的口感，清爽的開胃菜，特別適合在炎熱的夏天吃，吃蔬菜和湯，營養(yǎng)健康！

金針菇可以通過以下兩種方法食用：

1.干燥保存

蘑菇通常因水過多而損壞。吸收蘑菇中多余的水分。儲存在冷藏室中。

2.報(bào)紙保存

金針菇的水已經(jīng)干了，包裹在報(bào)紙上，然后冷藏。

做飯就像愛，全心投入或完全放棄。享受食物的時(shí)間很快樂，但是等待食物被釋放的時(shí)間是最快樂的。

我是對食物充滿熱情的“石灰食品”，而且我喜歡研究各種食品的生產(chǎn)。每天分享2種食物，您喜歡的朋友跟著我，帶您去廚房！