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酸湯肥羊

圖文作者 | 雨中漫步_kRsJPX

原料：

羊肉片適量、白菜適量、粉絲適量、小蔥適量、酸湯料包一包、花椒粉適量、辣椒粉適量、玉米油適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量。

做法步驟：

1. 準備好所有食材。

2. 白菜要葉子部分切塊，小蔥切好。

3. 粉絲泡軟。

4. 鍋內(nèi)加水燒開。

5. 下入白菜焯水變軟，撈出。

6. 下入羊肉片焯水，煮熟。

7. 鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥姜炒香。

8. 放入白菜，酸湯料汁炒勻。

9. 倒入適量清水。

10. 燒開，放粉絲、羊肉片。

11. 放蠔油、鹽、牛肉粉調(diào)味。

12. 煮3分鐘。

13. 放入小蔥、辣椒粉、花椒粉。

14. 潑上熱油。

15. 酸湯肥羊就好了。

16. 酸爽美味，下飯美味。

來源：“美食天下”微信公眾號