導(dǎo)讀清炒，清清爽爽!綠色的蘆筍，紅、黃色的燈籠椒，還有黑色的木耳和白色的蒜頭。五彩之色，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每日吃“五色食品”幫助你遠(yuǎn)離疾病！蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖....

清炒，清清爽爽! 綠色的蘆筍，紅、黃色的燈籠椒，還有黑色的木耳和白色的蒜頭。 五彩之色，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)每日吃“五色食品”幫助你遠(yuǎn)離疾病！ 蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，是一種高檔而名貴的綠色食品，據(jù)說(shuō)是抗癌之王。 燈籠椒也叫甜椒所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果。 黑木耳，能顯著降低膽固醇和血黏度，有助于預(yù)防血栓形成、老年癡呆和冠心病。 大蒜，強(qiáng)力殺菌。

清炒蘆筍燈籠椒的做法

1

蘆筍

2

燈籠椒也就是甜椒

3

木耳

4

蘆筍斜切，甜椒切條，木耳隨意切一下，大蒜拍碎。

5

熱鍋熱油先下蒜，跟緊就下蘆筍、甜椒和木耳。注蘆筍、甜椒和木耳受熱程度是差不多的，不要分開(kāi)炒。

6

快速翻炒。

7

翻炒變色，加鹽調(diào)味。

8

最后可滴點(diǎn)生抽，做為提鮮劑，炒均起鍋。

小貼士

1．熱鍋熱油快速翻炒。 2．先下蒜，跟緊就下蘆筍、甜椒和木耳，如等到蒜出香味，最后蒜就焦了。