導讀，我來為大家科普一下關于米漿粑粑的配方和制作竅門?以下內容希望對你有幫助!米漿粑粑的配方和制作竅門粳米1碗，淘洗一下，泡一夜。用料理機打成漿，加1量匙（?。?...

，我來為大家科普一下關于米漿粑粑的配方和制作竅門?以下內容希望對你有幫助!

米漿粑粑的配方和制作竅門

粳米1碗，淘洗一下，泡一夜。用料理機打成漿，加1量匙（小）酵母粉。加小麥粉1湯匙、煉乳1湯匙、白砂糖1湯匙。攪拌至沒有干粉和顆粒。蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵。這樣就可以了。鍋中倒入少量油，預熱一下。舀起一勺米漿倒進去，不要攤太大，米漿稀，翻面太難。冒起大量泡，基本定型，小心翻一面。兩面黃就可以了。共做了14個。感覺很好,