導讀加了奧利奧的蛋糕，苦中帶甜，回味無窮By非兒愛美食用料黃油50克糖粉30克鹽1克雞蛋45克牛奶80克可可粉10克低筋面粉90克泡打粉1.5克奧利奧碎40克做....

加了奧利奧的蛋糕，苦中帶甜，回味無窮

By 非兒愛美食

用料

• 黃油 50克
• 糖粉 30克
• 鹽 1克
• 雞蛋 45克
• 牛奶 80克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 1.5克
• 奧利奧碎 40克

做法步驟

1、黃油室漫軟化，加入糖粉攪打至蓬松發白。

2、分多次加入蛋液，每次都要充分攪勻后再加入。

3、鹽、低粉、泡打粉、可可粉混合過篩。

4、過篩后的粉類1/2和1/2牛奶加到攪拌好的黃油中，攪勻，再加入剩余的粉和牛奶攪勻。

5、加入奧利奧餅干碎

6、拌勻至無干粉顆粒

7、裝入裱花袋

8、擠入紙杯模具中入分滿，大概是5個的量。

9、入烤箱放中下層

10、上下火170度烤25分鐘左右。

11、出爐晾涼

12、開始打發淡奶油

13、加入細砂糖和藍絲絨粉，藍絲絨粉可省略，繼續打發至硬性。

14、裝裱花袋，六齒或八齒中號花嘴。

15、擠在紙杯蛋糕上，用草莓和糖珠裝飾。

小貼士

不喜歡吃奶油可以不加，直接吃就好。 裝飾可以根據自己的喜好來。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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