導讀哈嘍，大家好。這里是田園美食記，今天我們用糯米粉給大家分享一個香甜酥脆的小零食，做法簡單又好吃，一起看看是怎么制作的吧。所需食材：糯米粉、白砂糖、白芝麻制作....

哈嘍，大家好。這里是田園美食記，今天我們用糯米粉給大家分享一個香甜酥脆的小零食，做法簡單又好吃，一起看看是怎么制作的吧。

所需食材：糯米粉、白砂糖、白芝麻

制作方法：

1：首先我們在大碗中準備300克的糯米粉

2：接著在70克的白糖里面加入190毫升的開水，用筷子把白糖迅速的攪拌融化

3：然后把融化的糖水趁熱加到糯米粉里面，用筷子先把它們攪拌成像這樣的絮狀

4：再下手揉成一個光滑的面團，這一步我們一定要趁熱加入開水把糯米粉燙熟，不然糯米粉不容易揉成團，如果你的糯米團比較散的話可以放到蒸鍋里面，開水上鍋，蒸10分鐘后取出來再加入適量的干糯米粉，這樣就很容易揉成團啦。

5：接著我們把揉好的面團移到面板上用手輕輕按扁

6：再用搟面杖搟成一張厚度約1厘米的長方形餅皮

7：再用刀把它們切成寬度約1厘米的長條

8：把每一根長條都再用手給它輕輕的搓細搓長一些，再用刀把它們切成3厘米左右的小段，這樣我們的生柸就做好啦

9：鍋中多加一些油，開小火直接將我們做好的生柸涼油下入鍋中，繼續用小火慢炸，中間我們勤翻動一下確保受熱均勻

10：炸至顏色變白并全部浮起后轉中火繼續炸，一直炸至表面金黃后就可以出鍋啦

11：接著我們在鍋中加入100克的白糖，再加入150毫升的清水，全程用小火慢熬，把白糖熬至融化出現這種密集的小泡泡的時候關火

12：然后下入我們炸好的糯米條，用鏟子把它們快速的翻炒均勻

13：讓每根糯米條都能夠裹上一層糖液后再加入少許白芝麻增香，用鏟子把它們再次快速的翻炒均勻后就可以出鍋啦

14：最后再加入一勺白砂糖，然后把它們快速抖散，美味的江米條就做好啦

這樣做出的江米條既香甜又酥脆，特別的好吃，自己在家做的干凈衛生，沒有任何的添加劑，吃著也放心，給孩子當做過年的小零食也是很好的選擇。喜歡的朋友們就趕快動手試試吧。

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