導讀主料：大蝦輔料：芥藍、蔥、姜，下面我們就來聊聊關(guān)于芥藍炒蝦做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!芥藍炒蝦做法竅門主料：大蝦。輔料：芥藍、蔥、姜。調(diào)料：鹽、....

主料：大蝦 輔料：芥藍、蔥、姜 ，下面我們就來聊聊關(guān)于芥藍炒蝦做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

芥藍炒蝦做法竅門

主料：大蝦。

輔料：芥藍、蔥、姜。

調(diào)料：鹽、味精、料酒、水淀粉、食用油。

大蝦去掉蝦槍、蝦線備用。

蔥、姜切末備用。

芥藍洗凈后切碎備用。

鍋中做水，水開后下入芥藍焯熟。

鍋中做油，5成熱時下入芥藍、鹽、味精炒勻、勾芡。

將芥藍出在盤中、制成菜底備用。

鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

下入大蝦炒至紅色后烹料酒、加鹽、味精調(diào)味后燜熟。

勾芡后將大蝦出在菜底上即成。