導(dǎo)讀小干魚的做法挺多，大部分應(yīng)該是首選油炸。油炸吃多了當(dāng)然對身體不好，今天二師兄獨創(chuàng)烹飪方法，特此分享給大家。配料：湘西州永順猛洞河干魚、山茶油、食用鹽、酸辣椒....

小干魚的做法挺多，大部分應(yīng)該是首選油炸。油炸吃多了當(dāng)然對身體不好，今天二師兄獨創(chuàng)烹飪方法，特此分享給大家。

配料：湘西州永順猛洞河干魚、山茶油、食用鹽、酸辣椒、生姜

第一步 把干魚清水沖洗，放入鍋中清蒸10分鐘。

第二步 小干魚清蒸期間，把備好的酸辣椒和生姜切成顆粒。

第三步 鍋里放入山茶油，倒入酸辣椒和生姜，放適量食用鹽翻炒旺火2分鐘。

第四步 在炒好的酸辣椒和生姜里面，倒入清蒸好的小干魚。

第五步 翻炒1分鐘后即可裝入碗內(nèi)食用。

第六步 盡情享受酸辣椒秘制小干魚美餐，享受美好生活，拒絕味精、醬油、雞精等佐料美食，就這么純天然。

二師兄享用自己動手的美食

感謝關(guān)注！記錄生活，從小事做起；熱愛生活，從美食起步！

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