當前位置:首頁>美食>蒜蓉萵筍尖的做法(飯店大廚說漏嘴的秘密)
發布時間:2024-11-14閱讀(11)

【6-130】 這是一個筍葉鮮嫩扔了可惜大火一炒還挺好吃的故事……頂花的尖尖也很不戳 ----- 2021.10.30
By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

1、開火熱鍋加點油,倒上提前收拾干凈甩水改小段的萵筍葉桿桿和筍尖

2、中大火努力劃拉軟,中間扒坑拍上兩瓣兒蒜

3、火調小些把蒜煎香,倒上剩下的萵筍葉

4、稍微一翻抖上些烤肉料,就花椒辣椒孜然粉糖鹽芝麻花生碎什么的,努力拌勻劃拉散端鍋離火揪根菜嘗嘗小心燙

5、看情況補料調整下咸淡,就鹽生抽烤肉料那些,確認味道合適菜能吃了再往里扔椒條

6、隨便拌兩下關火挪盤里習慣性欣賞兩圈愛咋吃咋吃就好了

7、走了喲,明天見~
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