導(dǎo)讀今天媽媽給我們準(zhǔn)備了墨魚干、香菇、豬肉和豬肚讓我們按自己的喜好炒菜，我就簡單的做兩菜一湯，營養(yǎng)又美味。墨魚香菇豬肚湯食材：墨魚干一只，豬肚一個，干香菇少許，....

今天媽媽給我們準(zhǔn)備了墨魚干、香菇、豬肉和豬肚讓我們按自己的喜好炒菜，我就簡單的做兩菜一湯，營養(yǎng)又美味。

墨魚香菇豬肚湯

食材：墨魚干一只，豬肚一個，干香菇少許，姜片少許，胡椒粒少許，料酒一勺，生粉適量，鹽適量，食用油少許。

做法：

1.墨魚干放入溫水里泡發(fā)，撕去皮和墨魚干、眼睛洗干凈，切成小塊。

2.豬肚用生粉、鹽反復(fù)搓洗干凈，剪去豬肚的油，切成條。

3.干香菇放入溫水里泡發(fā)洗干凈。

4.胡椒粒壓成粉備用。

5.豬肚冷水下鍋加入料酒焯兩分鐘撈出。

6.鍋燒熱加油，放墨魚塊、姜片下鍋炒出香味，移入高壓鍋內(nèi)，放入香菇、豬肚胡椒粉、適量的水燉二十分鐘。

7.高壓鍋放氣后揭蓋加鹽調(diào)味即可。

家常豆腐

食材：豆腐適量，辣椒粉少許，蒜苗少許，蒜末少許，生抽半勺，蠔油少許，鹽半勺，食用油適量。

做法：

1.蒜苗擇洗干凈切成小段。

2.豆腐切大片。

3.鍋燒熱加油，放豆腐下鍋煎至兩面金黃。

4.放入蒜末、蒜苗段炒出香味后，放辣椒粉炒均勻。

5.加生抽、蠔油、鹽、少許的水燜入味即可。

荷蘭豆炒肉

食材：荷蘭豆200克，瘦肉150克，蒜末少許，姜末少許，蠔油少許，鹽半勺，食用油適量。

做法：

1.瘦肉洗干凈切小塊。

2.荷蘭豆擇去筋絲清洗干凈。

3.鍋燒熱加油，放蒜末、姜末、瘦肉炒出香味。

4.倒入荷蘭豆一起翻炒熟，加入蠔油、鹽炒均勻即可。