導讀圓圓軟軟的抹茶小丸子，奶香軟糯，Q彈夾心，內包裹著紅豆沙，外面沾上一層椰蓉。外形惹人喜歡愛，一口一個，好看又好吃。用料如下：糯米粉（100g）玉米淀粉（40....

圓圓軟軟的抹茶小丸子，奶香軟糯，Q彈夾心，內包裹著紅豆沙，外面沾上一層椰蓉。

外形惹人喜歡愛，一口一個，好看又好吃。

用料如下：

糯米粉（100g）玉米淀粉（40g）牛奶（200g）紅豆沙（150g）白糖（80g）

黃油（30g）、抹茶粉、椰蓉粉（適量）

糯米粉

玉米淀粉

牛奶

紅豆泥

白糖

黃油

抹茶粉

椰蓉粉

做法如下：

1． 黃油隔熱水融化。

2． 碗里倒入糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉（攪拌）。

3． 倒入牛奶（攪成糊），過濾兩遍（口感越細膩）。

4． 鍋里放水燒開，放入面糊蒸熟。

5． 取出蒸熟的面糊，倒入黃油，讓黃油融合在一起。

6． 揉搓成面團，揉成長條，切小段，揉成圓形按扁。

7． 紅豆沙放在案板上，揉成長條，均勻的切成小段（揉成圓形）。

8． 扁形的面團，放入紅豆團，捏緊收口好，沾上一層糯米粉（炒熟）或椰蓉粉。

椰蓉抹茶糯米糍

椰蓉抹茶糯米糍

椰蓉抹茶糯米糍做好啦，因為食材是熟食，所以不用上鍋蒸哦。

如果不放心，也可以鍋蒸的，感謝你的閱讀，喜歡記得來點贊關注哦

我們明天見。

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