導讀By十四食用料鳊魚1條蔥姜適量料酒10ml生抽30ml老抽15ml鹽1勺香醋15ml白糖1勺食用油適量做法步驟1、處理干凈的鳊魚身上劃斜刀2、鍋中熱油，放入....

By 十四食

用料

• 鳊魚 1條
• 蔥 姜 適量
• 料酒 10ml
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 鹽 1勺
• 香醋 15ml
• 白糖 1勺
• 食用油 適量

做法步驟

1、處理干凈的鳊魚身上劃斜刀

2、鍋中熱油，放入姜片烹鍋

3、下入鳊魚煎

4、煎至兩面金黃

5、倒入適量開水，放入生抽，老抽，料酒，香醋，鹽，雞精，白糖，蓋蓋大火燒二十分鐘

6、時間到放入蔥段，收下汁就可以了

7、這樣燒魚非常簡單，而且做出來特別好吃！

鳊魚的營養功效

1.脂降壓

鳊魚可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

2.養陰補虛

鳊魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。

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