導讀你知道有哪些食物是紀念名人的嗎？來看看吧。1.年糕吃“年糕”是為了紀念伍子胥。公元前514年，吳王讓伍子胥督建王城。吳王之子夫差繼位后聽信讒言，殺了伍子胥。....

你知道有哪些食物是紀念名人的嗎？來看看吧。

1.年糕

吃“年糕”是為了紀念伍子胥。

公元前514年，吳王讓伍子胥督建王城。 吳王之子夫差繼位后聽信讒言，殺了伍子胥。

子胥臨死前對部下說：我死后若 國家有難，民眾沒糧吃，就到城門墻下挖地三尺， 可找到吃的東西 。后來越國進攻吳國，城中軍民斷糧， 伍子胥的部下就帶領軍民在象門城下挖地， 果然挖出許多可以充饑的“城磚”， 原來“城磚”是糯米粉壓成的，這是伍子胥生前設下的“積糧防急”之計， 吳國軍民就靠這些城磚渡過了難關。此后每逢過年， 吳國百姓都要壓制類似“城磚”的年糕，紀念伍子胥。

2.涮羊肉

“涮羊肉”是名特風味。

但能流傳下來卻和忽必烈有關。

700年前，元世祖忽必烈率軍征途中， 想吃草原美味“清燉羊肉”。隨軍廚師馬上宰羊剔肉， 不料敵情突發，做“燉羊肉”來不及了， 廚師忙將羊肉切成薄片，放在鍋里一攪和就撈出來，放點調料送了上去。 忽必烈饑不擇食，吃罷迎敵并獲全勝， 還朝后命廚師如法炮制，并建議放了許多佐料，群臣吃后贊口不絕。 忽必烈賜名“涮羊肉。

3.火腿

“火腿”是宋代名將宗澤發明的。

宗澤是主戰派，因打仗連連得勝，百姓抬著肥豬慰問， 一時豬肉多得吃不了，宗澤就命人將豬腿割下，腌制起來。 由于腌制的豬腿又濕又重，行軍攜帶不便， 所以常常把它們匆匆曬上幾個太陽，掛在風中涼干，日子一久， 腿肉紅得如火，大家都叫它“火腿”。其中更以金華火腿著名。

4.臘八粥

吃臘八粥的由來說法之一就是為了紀念釋迦牟尼。

佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，舍棄王位，出家修道。據說，釋迦摩尼苦行多年，苦行無果，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，于12月8日成道，稱為“佛成道節”。佛寺在這天舉行誦經，并效法成道前牧女貢乳糜的傳說故事，用香谷和果實做粥供佛。于是臘八這一天有吃臘八粥的習俗，“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。

5.餛飩

人們吃云吞，是為了紀念盤古。

云吞在北方也叫餛飩，據記載：“混沌是天地未出現時的景象，中華民族的祖先，在混沌中開天辟地。后來人依據混沌的神話，天形如卵，地如卵黃，完全為天所包圍之說，造出餛飩之形，有如雞卵，頗似天地混沌之像，故于冬至日食之。”餛飩二字，原為三點水旁，后因用作食物之名，祭祀祖先，就改成食字旁。

6.粽子

端午節為什么要吃粽子？

根據民間的傳說，吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。

《史記》記載中，屈原是楚國的大臣。屈原一心想著聯和齊國對抗秦國。然而，屈原的想法卻遭到了反對，最后屈原遭遇陷害，被貶黜。在流放期間，當屈原得知楚國被秦國攻破之后，傷心欲絕，抱石投汨羅江。楚國的老百姓知道后都悲痛萬分，,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身.有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了.人們見后紛紛仿效.一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。這一節日習俗，一直流傳至今。

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