<span class="answer">導讀</span>腌蘿卜好吃有竅門，30年老師傅教我的方法，爽口又開胃，太下飯了。蘿卜在老人口中，常常有“人間小人參”的美稱，它也是我們餐桌上的營養美味、超級下飯的必備，小時....<p>腌蘿卜好吃有竅門，30年老師傅教我的方法，爽口又開胃，太下飯了。蘿卜在老人口中，常常有“人間小人參”的美稱，它也是我們餐桌上的營養美味、超級下飯的必備，小時候最溫暖的記憶，就是吃媽媽做的飯菜，再配上一口酸辣清爽的腌蘿卜，那滋味，真的太妙了！為什么飯店的腌蘿卜每次去都吃不夠，今天就把中間的竅門和方法分享給你，一起來看看吧。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ccea4455781942459bac55bf73f54ab5.jpg"/></p><p><strong>準備食材：</strong></p><p>蘿卜、鹽、大蒜、生姜、小米辣、白醋、生抽、白糖</p><p><strong>具體做法：</strong></p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(2)" src="/static/upload/image/20231217/17114f03e18044cf880ee50244d441bb.jpg"/></p><p>1.準備一個蘿卜一分為四份，然后這樣切成夾刀塊，就是前兩刀不要切斷，每切兩刀第三刀切斷。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(3)" src="/static/upload/image/20231217/90193a4f9a794ce5b25442ecdb5042ab.jpg"/></p><p>2.切好之后裝盆里，加3g食鹽，攪拌均勻之后腌制30分鐘，把水分腌出來。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3284cebb62f244709e3c322f7bb528e3.jpg"/></p><p>3.接著準備一點蒜片、姜片和小米辣。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(5)" src="/static/upload/image/20231217/96d133664ab14ddf9b32c396e6a3d2bd.jpg"/></p><p>4.下面準備一個碗來調特別重要的料汁，加入3大勺白醋，5大勺生抽，再加半勺白糖攪勻化開之后備用。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(6)" src="/static/upload/image/20231217/89d225baaee148d7a680be2f1c2d5f54.jpg"/></p><p>5.把蘿卜腌出的水分倒出來，把料汁倒進去，切的姜蒜和小米辣也倒進去，攪勻后放冰箱冷藏3個小時就可以吃了。</p><p><img alt="怎樣腌蘿卜好吃又放的時間長（腌蘿卜好吃有竅門）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7c621e81f74d4894987e05a4b10e195f.jpg"/></p><p>6.腌蘿卜這樣做酸甜爽口又開胃，吃起來真的特別過癮，喜歡就收藏起來自己在家試試吧。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！