導讀豆角是家常常見的蔬菜，富含蛋白質、胡蘿卜素、等多種微量元素，豆角營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角....

豆角是家常常見的蔬菜，富含蛋白質、 胡蘿卜素、等多種微量元素，豆角營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角可以制作很多美食，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。蒸豆角大家經常食用的也是比較傳統的做法，有時候偏偏就想挑戰一下新式做法，今天的菜單奉上：

1.豆角洗干凈，切成小段，加入一個蛋黃，拌勻

2.加入一碟玉米面，拌勻

3.豆角上火水開蒸5分鐘，燜3分鐘

4.等待的時間，調一個料汁：蔥末、蒜末、姜末、辣椒粉、鹽、五香粉、糖，潑熱油

5.加點生抽、陳醋調味

6.把調好的料汁潑在豆角上，我又放了點老干媽豆豉醬，超級好吃哇

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