導讀蒸水蛋，是每個孩子都喜歡的一道家常菜。清蒸的不上火，營養(yǎng)價值也更高、健康又美味！純粹的蒸水蛋吃膩了，就試試加點新鮮蝦仁、任意海鮮都很好吃。自己動手做起來，也....

蒸水蛋，是每個孩子都喜歡的一道家常菜。 清蒸的不上火，營養(yǎng)價值也更高、健康又美味！純粹的蒸水蛋吃膩了，就試試加點新鮮蝦仁、任意海鮮都很好吃。自己動手做起來，也就是10分鐘的事情。也很適合做給小朋友,家里的老人家吃。

By 最好的鴨很壓抑

用料

• 雞蛋 2個
• 鮮蝦 5只
• 鹽 適量
• 油 適量
• 料酒 適量
• 醬油 少許

做法步驟

1、.

2、鮮香嫩滑

3、制作方法： 1、雞蛋加半勺鹽打散， 2、加溫水（就是有點溫度。但不太燙的），份量是雞蛋液的1.5倍 3、盤中鋪上一半的蝦仁，用漏勺過濾蛋液到盤中 4

4、、蒸烤箱100度蒸8分鐘 5、放上另一半蝦仁繼續(xù)蒸5分鐘

5、蒸好的蛋羹淋上一勺醬油，一小勺香油即可

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