導讀大家好，今天是國慶假期第五天，假期進入倒計時，如果這個時候家里來客人了，這樣安排家宴，特別開胃下飯，健脾好吃，一上桌就可以光盤，男女老少都愛吃，而且做法相對....

大家好，今天是國慶假期第五天，假期進入倒計時，如果這個時候家里來客人了，這樣安排家宴，特別開胃下飯，健脾好吃，一上桌就可以光盤，男女老少都愛吃，而且做法相對簡單，經濟實惠。喜歡的朋友，收藏起來自己做吧。

一.菠蘿咕咾肉

菠蘿咕咾肉

做法步驟：

1.雞肉切成肉丁，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，抓拌均勻，腌制10分鐘，然后加入一勺淀粉，抓拌成面糊。

2.起鍋燒油，油熱下雞肉丁油炸，炸至金黃撈出，然后油溫升高，再復炸一下，炸至酥脆，即可盛出裝盤。

3.起鍋燒油，倒入三勺番茄醬，一勺白糖，一小勺食鹽，倒入半碗淀粉水，大火煮開，在倒入菠蘿翻炒幾下，再倒入咕咾肉大火翻炒收汁，即可出鍋。

二.四季豆炒肉片

四季豆炒肉片

做法步驟：

1.豬肉切成薄片加入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺老抽，抓拌均勻腌制10分鐘，然后起鍋燒油，油熱下肉片翻炒，炒至變色，盛出備用。

2.另起鍋燒油，油熱下蒜末和干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入一小勺食鹽調味。

3.翻炒一分鐘左右，加入少量清水，燜煮3分鐘，再倒入肉片大火翻炒兩分鐘收汁，即可出鍋。

三.腐竹木耳炒肉片

腐竹木耳炒肉片

做法步驟：

1.腐竹和木耳提前用溫水泡開，清洗干凈，然后瀝干水分備用，再把豬肉清洗一下，切成薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，抓拌均勻腌制10分鐘。

2.起鍋燒油，油熱下肉片翻炒，炒至變色后，放入蒜末一起炒香，然后把木耳和腐竹一起倒入。

3.大火翻炒3分鐘，加入一小勺食鹽調味，翻炒時間到后，即可收汁出鍋。

四.土豆絲炒牛肉

土豆絲炒牛肉

做法步驟：

1.牛肉準備好，加入一勺淀粉，一勺白糖，半勺料酒，半勺生抽和半勺蠔油，抓拌均勻腌制20分鐘入味，再起鍋燒油，油熱下牛肉滑熟后，盛出備用。

2.土豆準備好，切成土豆絲，然后起鍋燒油，油熱下蒜末爆香，然后倒入土豆絲翻炒，加入一小勺食鹽調味。

3.翻炒至斷生，再倒入牛肉翻炒一分鐘，即可收汁出鍋。

五.冬瓜炒肉

冬瓜炒肉

做法步驟：

1.豬肉準備好，切成小塊，然后起鍋燒油，油熱下豬肉煸炒，炒至焦黃，倒入蒜末爆香。

2.然后倒入冬瓜大火翻炒，加入一小勺食鹽，一勺生抽和一勺蠔油調味，翻炒一分鐘，再淋入適量清水。

3.燜煮3分鐘，再開大火收汁，即可出鍋。

六.黃豆芽炒粉絲

黃豆芽炒粉絲

做法步驟：

1.粉絲提前溫水泡開，然后撈出瀝干水分，然后把黃豆芽準備好。

2.起鍋燒油，油熱下蒜末和干辣椒爆香，然后倒入黃豆芽翻炒，加入一小勺食鹽調味。

3.翻炒至黃豆芽斷生，再倒入粉絲，加入一勺生抽，一勺蠔油，大火翻炒均勻入味，即可出鍋。

以上推薦的六道家宴美食，營養美味，做法簡單，老少皆宜，你是否學會了呢？喜歡的朋友，收藏起來慢慢學吧。關注鐘姐說美食，每天分享美食家常菜