當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>贊美春節(jié)美食的詩(shī)句(愿你在春節(jié)盡情體味食物的美)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-14閱讀(18)
#從今天起記錄我的2023#
2023春節(jié),我和家人是快樂(lè)的。老母親羊了,檢查后是白肺,很嚴(yán)重。在中醫(yī)院檢查后確定不能治療,我緊急聯(lián)系了縣醫(yī)院,剛好有病床,搶救了幾天,大為好轉(zhuǎn)。在臘月28出院了,我的母親很幸運(yùn)的扛過(guò)了這次感染,真好。她又能陪我們度過(guò)一個(gè)春節(jié)了。
這個(gè)春節(jié)對(duì)我而言是喜慶的。張貼對(duì)聯(lián),購(gòu)置年貨,多多的準(zhǔn)備食材,用食物滋養(yǎng)了母親。這幾天她的精神明顯好轉(zhuǎn)了。這個(gè)春節(jié)很有意義。
我學(xué)著做美食,一是做給母親,一是做給一雙兒女,讓她們體驗(yàn)新年的快樂(lè)。
今天我瀏覽詩(shī)詞,擷取24句美食詩(shī)句,一是為學(xué)習(xí),二是努力體會(huì)食物中帶給我的人生的快樂(lè)!

雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤(pán)。
人間有味是清歡。
——蘇軾《浣溪沙》
蘇軾和友人吃野菜,喝清茶,感到人生的悟到清淡的歡愉。
新年里,家里是有一些野菜的,比如馬齒莧和如意菜,還有在山里自采的小白蘑。
用馬齒莧包了餃子,用如意菜清炒肉絲,用家養(yǎng)的小雞燉了蘑菇,一家人吃的很高興。
詩(shī)里還有很多的食物的,以后還要堅(jiān)持做給家人們吃。

做魚(yú):
鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。
——杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林其二》
包韭菜餡水餃:
夜雨剪春韭,新炊間黃粱。
——杜甫《贈(zèng)衛(wèi)八處士》
烙餅做湯:
鱸肥菰脆調(diào)羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
做鵝肉:
白鵝炙美加椒後,錦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩壓春蔬。
——陸游《飯罷戲示鄰曲》

吃火鍋:
圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中。
——嚴(yán)辰

吃一點(diǎn)新鮮的荔枝:
日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。
——蘇軾《食荔枝》
煮螃蟹:
醋釅橙黃分蟹殼,麝香荷葉剝雞頭。
——?jiǎng)⒊轿獭锻稀で锶占淳啊?/p>

也做條鱔魚(yú):
我會(huì)調(diào)和美鱔。自然入口甘甜。
不須醬醋與椒鹽。一遍香如一遍。
——馬鈺《西江月·赴胡公齋》
吃吃魚(yú)鍋:
生酒鱘魚(yú)會(huì),邊爐蜆子羹。
——陳憲章《南歸寄鄉(xiāng)書(shū)》
吃吃新鮮蔬菜:
云子香抄玉色鮮,菜羹新煮翠茸纖。
人間膾炙無(wú)此味,天上酥陀恐爾甜。
——楊萬(wàn)里《病中屏肉味,獨(dú)茹菜羹飯甚美》

吃一點(diǎn)米飯:
水為鄉(xiāng),蓬作舍,魚(yú)羹稻飯常餐也。
—— 唐 · 李珣《漁歌子·楚山青》
煮點(diǎn)面條,順順溜溜:
湯餅一杯銀絲亂,牽絲如縷王箸惜。
——黃庭堅(jiān)《過(guò)山寨詩(shī)》
做點(diǎn)核桃仁粥:
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
——符曾《上元竹枝詞》

做點(diǎn)豬排:
東門買彘骨,醯醬點(diǎn)橙薤?
蒸雞最知名,美不數(shù)魚(yú)蟹。
——陸游《飯罷戲作》
“自然之贈(zèng),勞動(dòng)之果,司廚之功,烹制之法,調(diào)味之道,服務(wù)之義,品味之趣,收工之德”,32字訣,是美食制作過(guò)程,囊括飲食文化之精要,構(gòu)建飲食文化之體系。愿你有清風(fēng)徐來(lái),有美食相伴。
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