導讀，下面我們就來聊聊關于怎樣用排骨做燴菜?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣用排骨做燴菜排骨洗凈，熱水中加料酒汆燙去浮沫汆燙排骨的同時準備好蔥姜蒜干紅椒八角花....

，下面我們就來聊聊關于怎樣用排骨做燴菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣用排骨做燴菜

排骨洗凈，熱水中加料酒汆燙去浮沫汆燙排骨的同時準備好蔥姜蒜干紅椒八角花椒排骨汆燙熟撈出用涼水洗一遍，起油鍋下適量白糖小火炒至融化改成中火，加入排骨翻炒一會加入剛才準備好的蔥姜蒜干紅椒八角花椒等一起翻炒，翻炒至排骨微黃加入適量老抽上色，翻炒兩分鐘加入兩瓶啤酒，或者熱水，1000毫升左右，水要完全沒入排骨，先開大火燒開，然后轉中小火燉燉排骨的同時準備要加入的菜土豆切滾刀塊，菜花切成小朵，粉條和豆芽洗凈30分鐘以后用筷子插一下肉是否燉爛，如果還有點硬就繼續燉燉至湯汁剩下三分之一時加入土豆和豆芽，加入鹽翻炒均勻豆芽變軟后加入菜花和紅薯粉燉至熟加適量雞精翻炒均勻即可出鍋咸,炒,燉,香,咸鮮,晚餐,