導讀爸爸去早市溜達看到有苤藍菜了，就買了一顆回來，準備做個小炒，開胃下飯又下酒～～By18145148411用料里脊肉一塊干辣椒絲一把料酒5-10滴生抽和老抽適....

爸爸去早市溜達看到有苤藍菜了，就買了一顆回來，準備做個小炒，開胃下飯又下酒～～

By 18145148411

用料

• 里脊肉 一塊
• 干辣椒絲 一把
• 料酒 5-10滴
• 生抽和老抽 適量
• 鹽和雞精 適量
• 苤藍菜 1顆
• 十三香 1勺

做法步驟

1、將材料準備齊全

2、豬肉切絲，苤藍菜切絲，蒜切末

3、熱鍋涼油，小火加入干辣椒段煸炒出香味兒，然后加入肉絲煸炒，炒至變色后加入醬油

4、稍微加一點醋（不喜歡醋味兒可不加）

5、隨后加入苤藍菜絲翻炒

6、炒制微軟后即可出鍋食用，苤藍菜容易入味兒，少放鹽。

小貼士

注意：這個菜屬于快手菜，苤藍菜易入味兒，切記少放鹽，因為醬油有咸淡口。

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