導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于糖醋炒藕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!糖醋炒藕的家常做法藕選新鮮的嫩藕，干辣椒我選的是辣度低并且容易出紅油的二荊條辣椒。....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于糖醋炒藕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

糖醋炒藕的家常做法

藕選新鮮的嫩藕，干辣椒我選的是辣度低并且容易出紅油的二荊條辣椒。喜歡辣的朋友可以選鮮小米辣或者干朝天椒。藕切條，辣椒切小塊，姜蒜切片。藕條過水洗掉表面淀粉。一勺生抽一勺蠔油兩勺醋一勺糖，混勻成碗汁，加入一半的姜片蒜片。熱鍋熱油，姜蒜片辣椒下鍋炒香。藕條下鍋炒至斷生。藕條變得微微有些透明感的時(shí)候就說明快熟了，這時(shí)候倒入碗汁，繼續(xù)翻炒。炒至藕條全熟，醬汁均勻掛滿，即可出鍋。酸甜辣非常平衡，口感脆嫩，來一口嘗嘗！午餐,香,中國(guó)菜,家常菜,一人食,炒,咸,咸鮮,家常味,熱菜,