導(dǎo)讀燒椒汁煎雪花牛肉主料：安格斯雪花牛肉300克輔料：青、紅、黃椒各50克調(diào)料：自制燒椒汁50克自制燒椒汁（500克，10份）：1.將100克漂亮的胡椒(無種子....

燒椒汁煎雪花牛肉

主料：安格斯雪花牛肉300克

輔料：青、紅、黃椒各50克

調(diào)料：自制燒椒汁50克

自制燒椒汁（500克，10份）：

1 .將100克漂亮的胡椒(無種子)、100克線辣椒(無種子)和20克油用大火油炸，直到胡椒皮變脆腐爛，取出并粉碎，過濾形成燃燒的胡椒粉末

2 .250克辣蝦鮮超鮮醬油、50克李金積麥蒙蠔油、50克清水和100克燒辣椒粉，與火混合，煮沸并過濾

制作方法：

1. 青、紅、黃椒絲燙熟墊入盤底

2 .煎牛肉，切成小方塊，放在綠色、紅色和黃色的胡椒粉上。

3 .清洗鍋，煮辣椒汁，將準(zhǔn)備好的辣椒汁倒在牛肉上

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