導讀【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿卜發表于2017-06-0720:26:17收藏數:2瀏覽數:104【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿卜-胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的....【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿卜

發表于 2017-06-07 20:26:17 收藏數:2 瀏覽數:104

【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿卜-胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥，胡蘿卜顏色靚麗養眼，脆甜汁多可生食，但不提倡生食，胡蘿卜是脂溶性蔬菜，只有用油炒后它的胡蘿卜素才能釋放出來，才能給人們提供營養呢！胡蘿卜還有對人體多方面的保健功效，因此被譽為“小人參”之美稱。

這道酸甜蒜香口味的炒胡蘿卜是一道下飯菜，醋和糖可以根據自己口味調整，蒜末一定要加入的哦！不然可味打打折扣哦！

【家常菜】糖醋蒜香炒胡蘿卜效果圖

胡蘿卜一根，蒜末適量，青椒半個，糖和醋是1:1來調汁，鹽少許，食用油少許。

胡蘿卜和青椒洗凈切絲備用，蒜用刀拍碎剁成碎末備用。然后蒜末放入碗中，加入糖和醋1:1來調汁【也就是說跟胡蘿卜量來調兌糖醋汁，如果2勺陳醋那也要放2勺糖】

鍋中放入少許食用油，油熱放入胡蘿卜絲煸炒段生，隨后下入青椒絲，在放一點點鹽炒勻，這時把調好糖醋蒜汁倒入炒勻即可出鍋了。

提示:糖醋蒜香炒胡蘿卜不需要添加任何雞精或味精之類的東西，保存胡蘿卜原汁原味營養不留失，糖醋蒜香來提高胡蘿卜的色香味。食材供參考，食材量多相對調料汁也要增多。

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愛跳舞的老太	3	蠻有味道的菜
籣草児	3	蒜香很提味兒呢。

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