導(dǎo)讀用料：五花肉1塊，土豆2個，豆角300g，大料1個，姜3片，蒜3瓣，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽1茶匙，糖少許。步驟：1、先把土豆削皮洗凈，切成塊，豆角....

用料：

五花肉1塊，土豆2個，豆角300g，大料1個，姜3片，蒜3瓣，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽1茶匙，糖少許。

步驟：

1、先把土豆削皮洗凈，切成塊，豆角擇好洗凈，切成長條，姜切片、蒜切片備用；

2、五花肉洗凈切成片，燒熱炒鍋，倒入少許油，溫熱后，放入五花肉，全程中小火，煸炒出油和香氣；

3、把肉片盛出盤中，油留在鍋底，把蒜片、姜片倒進鍋里炒出香味，放入大料炒香；

4、把土豆、豆角條倒進鍋里，翻炒至斷生，把肉片倒回到鍋里，翻炒片刻；

5、放入生抽、老抽、蠔油、鹽、糖，翻炒均勻上色，倒入略沒過食材的清水，煮至沸騰；

6、蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘，土豆軟爛就可以轉(zhuǎn)大火收湯，收湯完成后就可以關(guān)火啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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