導(dǎo)讀暑假了，神獸天天在家點(diǎn)菜，迫不得己展示一下我不凡的廚藝。早上在電視看到豬排嚷嚷著說想吃，想著外賣還不如在家做健康一些。就搗鼓一下。By詩飯飯用料豬里脊300....

暑假了，神獸天天在家點(diǎn)菜，迫不得己展示一下我不凡的廚藝。早上在電視看到豬排嚷嚷著說想吃，想著外賣還不如在家做健康一些。就搗鼓一下。

By 詩飯飯

用料

• 豬里脊 300
• 面粉 約100克
• 雞蛋 1個(gè)
• 面包糠 約100克
• 蠔油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 1勺
• 姜 2片

做法步驟

1、里脊肉切薄，用刀背拍松。加入生抽蠔油白糖，胡椒粉，生粉雞精還有花生油腌制4個(gè)小時(shí)。有時(shí)間可以腌制過夜，更入味。

2、準(zhǔn)備雞蛋液，面粉，面包糠。

3、腌制好的的里脊肉兩面沾雞蛋液，然后裹面粉，再沾雞蛋液，最后裹面包糠。

4、裹面粉的時(shí)候壓緊實(shí)。

5、感覺油溫?zé)吡耍湃脲佒写蠡鹫?分鐘。

6、反面炸4分鐘。

7、濾一下油后切塊裝盤。

8、外酥里嫩超好吃。這樣直接吃已經(jīng)有味道了。小朋友可以來點(diǎn)番茄醬。

9、好吃

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