導(dǎo)讀又到了薺菜煮雞蛋的季節(jié)了，今年菜地里的薺菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，提前扯了些，做個(gè)薺菜煮雞蛋。都說(shuō)薺菜有降血壓、除濕氣的作用，效果還挺好。對(duì)于濕氣重的人來(lái)說(shuō)常吃還是挺不錯(cuò)....

又到了薺菜煮雞蛋的季節(jié)了，今年菜地里的薺菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，提前扯了些，做個(gè)薺菜煮雞蛋。都說(shuō)薺菜有降血壓、除濕氣的作用，效果還挺好。對(duì)于濕氣重的人來(lái)說(shuō)常吃還是挺不錯(cuò)的。

第一步；煮薺菜當(dāng)然少不了紫蘇，首先把扯來(lái)的薺菜和干紫蘇洗干凈，瀝干水分。薺菜和紫蘇上的花和根都要保留，這樣效果更佳。

第二步；準(zhǔn)備一些黑豆，用清水泡個(gè)5分鐘，這樣煮的時(shí)候就容易熟。選擇顆粒比較小的土黑豆更好。現(xiàn)在的年輕人少白頭比較嚴(yán)重，常吃黑豆能促進(jìn)黑色素的分泌。保持頭發(fā)的黝黑濃密。

第三步，準(zhǔn)備好土雞蛋和紅棗，把蛋殼上的泥先清洗干凈，然后用清水泡個(gè)5分鐘。這樣泡的作用是讓雞蛋剝起來(lái)更容易脫殼。同時(shí)紅棗也是養(yǎng)生食品，常吃能夠起到補(bǔ)血的功效，特別適合女性朋友，可以美容養(yǎng)顏。

第四步；準(zhǔn)備開(kāi)始煮，先煮黑豆和薺菜。因?yàn)楹诙瓜鄬?duì)于雞蛋來(lái)說(shuō)要難熟一些。煮的時(shí)候用小火慢慢熬就可以了，大概15分鐘左右。

第五步；等黑豆煮熟了就可以放入紅棗和雞蛋了。再煮8分鐘左右成品就出來(lái)了。

這就是地地道道的薺菜煮雞蛋。吃的時(shí)候就只要放點(diǎn)白砂糖就可以了。喜歡的朋友可以點(diǎn)個(gè)小紅心加個(gè)關(guān)注哦。