導讀肉沫蒸蛋圖文作者|_蒍鉨變乖々點擊圖片▲收藏本菜譜原料：前腿肉適量、雞蛋適量、蔥花適量、花生油適量、鹽適量、生抽適量。做法步驟：1.前腿肉洗凈去皮剁碎備用。....

肉沫蒸蛋

圖文作者 | _蒍鉨變乖々

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原料：

前腿肉適量、雞蛋適量、蔥花適量、花生油適量、鹽適量、生抽適量。

做法步驟：

1. 前腿肉洗凈去皮剁碎備用。

2. 盤中均勻的鋪上肉沫。

3. 中間用勺子輕壓一下，打入雞蛋。

4. 鍋中水燒開大火蒸8~10分鐘左右。

5. 蒸好后淋入少量花生油。

6. 淋入少量生抽，灑上蔥花即可。

7. 成品。

來源：“美食天下”微信公眾號