導讀在無錫，做為一枚胖子，絕對是可以被原諒！如果有人問你無錫是一座什么樣的城市？低下頭，伸出手，捏捏肚子上的肉，坦然的告訴他：無錫是一座我不胖都對不起TA的城市....

在無錫，做為一枚胖子，絕對是可以被原諒！

如果有人問你無錫是一座什么樣的城市？低下頭，伸出手，捏捏肚子上的肉，坦然的告訴他：無錫是一座我不胖都對不起TA的城市！

無錫美食太多，70款經典美食請收好。

1.無錫小籠

皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美的無錫小籠，無錫人每天必吃！吃小籠的口訣請記住：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”

2.生煎饅頭

在無錫，要吃到口味正宗的鍋貼，一定得拜訪那些藏匿于街角、弄堂口的點心鋪，不起眼的小店，往往有驚人的美味。

4.蘿卜絲餅

兒時的美味！記得小時候放學時，路過校門口或者弄堂口，總要買兩只，吃起來香脆有味。

5.咸豆漿

四大金剛之一，油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花……過去還有紫菜，加一小匙兌了一點醋的鮮醬油。豆漿煮得燙嘴，加上高沖而下的姿勢，碗里的咸漿就會起花。喝起來不光味道鮮美，而且賞心悅目。

6.粢飯糕

好吃正宗的粢飯糕，只在路邊攤。它可能離開你很近，就在你每天途經的某條街拐口。早上，它可能出現在賣油條和麻球的攤頭油鍋里，過油之后，脆殼軟心！

7.大餅

說到油條，少不了大餅！一根油條一折為二，放在大餅中央；再把大餅對疊，油條就成了餡。父輩們總說，以前如果每天早上都是一副大餅油條，再加一碗淡漿或甜漿，那就“小資”的一塌糊涂啦！

8.粢飯團

粢飯團的米飯有白米飯和血糯米，包熱油條捏緊，會吃的無錫人，咸蛋黃和肉松是一定會加的！又軟又韌又脆！

9.油條

如果走在無錫的弄堂里，迎面的人左手拿著豆漿，那么右手拿的肯定就是油條啦。油鍋中翻滾之后，慢慢膨脹，變成金黃，是無錫人最愛的早餐。

10.老虎腳爪

其實，“四大金剛”還有一個小弟弟，那就是老虎腳爪。這種形似老虎腳爪的烘餅，廉價、美味又實誠，黃松脆的面身，入口焦香四溢。

11.鮮肉月餅

到了中秋節，鮮肉月餅當然是必吃！現做現賣的鮮肉月餅，樸實的酥皮里包裹著新鮮豬肉，咬一口還有溫熱的湯汁溢出，熱騰騰美味無比！

12.油馓子

小時候，經常能看到大餅攤師傅做麻油馓子，把面團用勁揉透，甩打結實，搓成細長勻稱的面條，然后盤成環狀或柵狀的餅，放進油鍋，任其自由翻滾。不一會兒，香氣四散飄逸，令人垂涎。

13.米飯餅

米飯餅是很多無錫人讀書時的回憶，現在父母那一輩，早餐是離不開米飯餅的。清甜軟糯的米飯餅，底面金黃，略甜中帶點酸，趁著熱氣咬一口，淡淡的米香彌漫在舌間。

14.蔥油餅

在無錫，賣蔥油餅的小攤子不多，曹張新村就有一家好吃的，到了吃點心的時間，還要排隊。

15.栗子酥

一口咬下去是栗子的清香，吃起來也不會太甜，稱個兩斤回家，又可以做早飯又可以當下午茶。

16.春卷

個頭小小，色澤金黃。矮凳煤爐，抓一團面在鐵板上饒一圈，一張薄薄的春卷皮子就做好了。一口咬下去，外皮香脆，里面餡料軟軟的冒著熱氣，配合酸酸的醋，味道老靈個。

17.豆腐花

小時候吃豆腐花的時候，會拿到一碗光滑的“白色豆腐”，色澤潔白，滑嫩爽口，鮮咸微甜，還加了不少紫菜蝦仁榨菜等作料，自己動手拌一拌，好吃！

18.麻球

小時候經常吃麻球，圓滾滾的球上撒滿了白芝麻，色澤金黃，里面包著豆沙，香脆甜糯。

19.海棠糕

海棠糕歷史可謂悠久，創制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為一代漢族糕類小吃之一。香甜可口，趁熱吃美味得不要不要~~

20.梅花糕

從工藝上看，梅花糕和海棠糕差不多。但模子的形狀有差別，還多了玫瑰花和咸桂花作為配料，比海棠糕精致些。

21.擂沙圓

在煮熟的各式湯團上，滾一層擂制的干豆沙粉。既有湯團美味，又有赤豆芳香，軟糯爽口！

22.年糕

年糕不僅好吃，還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。糕與“高”諧音，寓意“年高”，每逢過年尤其要吃，平時也能買到。

23.燒賣

燒賣，簡單到只是一張面皮、里面一團米飯的美食，但卻精致到“內有乾坤”。有韌勁兒的皮子里，包上醬油糯米、香菇、豬肉碎，別提有多滿足！

24.冷激面

老無錫關于夏天的回憶里一定都有它！大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是它！電扇下，一盆冷面，一碟三絲，一碗醬料，賽過活神仙！

25.陽山小麥餅

小麥餅只用現磨的菜籽油做，揉面皮的時候就能聞到菜籽油獨特的清香，做出來的麥餅個個金黃燦爛。

26.面疙瘩

面疙瘩是上個世紀六、七十年代的流行主食。趁熱吃又滑又鮮，口感韌韌的，特別有嚼頭，在那個連肉都不能暢懷吃的年代，這可是絕對的美味！

27.炸雞柳

色澤金黃的雞柳，一定要撒上孜然和黑胡椒，吃上一口，簡直好吃到沒朋友！

28.湯團

氣溫慢慢變低，又到了吃湯團的季節，甜甜糯糯。作為老無錫，最最情有獨鐘的還是鮮肉餡兒，又大又多汁，咬一口一包湯！吃4個就能吃飽啦！

29.桂花酒釀圓子

八月桂花飄香，每年到這個時候，能夠吃上一碗味道香濃的桂花酒釀圓子，絕對是莫大的幸福！

30.拌餛飩

無錫的拌餛飩里一定要是回憶里最親切的滋味！

31.羌餅

在品種繁多的小吃里面，羌餅一直占有一席之地。經過發酵之后的羌餅，外面脆響，里面一層很松軟。

32.雞蛋餅

雞蛋餅可不是煎餅果子，餅皮更加柔軟，更濕潤，但現在要想吃到像小時候那種雞蛋餅味道，也不是那么容易的了。

33.可可奶

說道雞蛋餅，它的黃金搭檔可可奶當然少不了！小時候常喝，一口吃下去就是童年味道！咬開三角小口，咕嘟咕嘟喝起來，再咬一口剛出爐的雞蛋餅，人生別無所求了！

34.惠山酥餅

用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘制而成，咬一口脆到掉渣。

35.包腳布

所謂“包腳布”，就是雞蛋餅夾油條，里面再加甜面醬或辣椒醬、適量的榨菜、香菜，包起來象舊時的鉛筆盒一樣。

36.小餛飩

餛飩氽熟，擱在碗里，撒上蔥花、紫菜、蝦米、蛋皮，骨頭湯一澆，餛飩齊齊浮起。再撒上一把胡椒粉，點幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴。

37.白粥

用大米煮成的白粥，順著調羹滑入喉嚨，嫩、香、鮮、燙，頓時通體舒暢，身上每一個毛孔都覺得“適意”。

38.炸豬排

縱使無錫有美食萬千，在許多無錫人心中，都不及一塊炸豬排。金黃誘人，外脆里嫩，看到了眼睛都是要放光的。

39.青團

十足的網紅，尤其是清明時節最為火爆，各大老字號換著花樣來賣！清新靚麗，很養眼有木有！咬一口還帶有清淡卻悠長的青草香氣，風味獨特。

40.定勝糕

定勝糕好吃又耐饑，粉紅色的糕，顆粒很粗，帶一點點甜味，入口不膩，而內藏的夾心餡料，則帶厚重甜味，兩者一結合，完美。

41.發糕

甜甜的，膨松柔軟，斷面還有豐富的孔洞，一般糕上撒大棗或者葡萄干，特別美味。

42.咖喱牛肉湯

牛肉酥嫩，湯清味鮮！采用熬煮氽燉燴燜法制作，配生煎、鍋貼、小籠包都是一絕！湯濃味鮮，牛肉酥爛，頗具風味！

43.鴨血粉絲湯

小小一碗鴨血粉絲湯卻擁有一切“鴨”的美味：鴨血、內臟、蔬菜、粉絲……你還能要求什么呢？

44.雞子大餅

餅很厚實，面團里面依次裹入蔥和肉末，大餅要炸兩次，第一次炸至淡黃色成形，第二次炸時會放入雞蛋一同炸。一口咬下去料很足，甜甜的滋味不少無錫人都喜歡吃。

45.拌面

開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好味道的蔥油拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，都不會看一眼了！

46.素面

雖然是素面，滋味卻不點不輸人。各種菌菇、還有黑木耳，一碗下肚神清氣爽，這種花不了十幾塊錢就能吃撐的感覺，踏實又熨貼。

47.澆頭面

除了素面面，還有大腸面、大排面、黃魚面、牛蛙面、鱔絲面……一碗最簡單不過的面，澆頭確是千千萬，每一款都是無錫人的至愛。一餐換一種澆頭，至少一周不重樣，怎么吃都不厭！

48.素包

手掌一樣大的包子，皮薄餡足，金黃的菜籽油已經要從皮子里面流出來了，一口咬下去飄香四溢，青菜餡里包含了油面筋和香菇，加上菜籽油特有的香味，好吃！

49.惠山油酥

惠山油酥采用純素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經烘制而成。它品形規整，色澤金黃，酥松香甜，甜中帶咸，具有獨特風格，數百年盛銷不衰。

50.豬油拌飯

一勺豬油，一碟醬油，拌著飯吃，就是一頓超級嗲的美餐！這可是阿拉童年美食的靈魂啊！

51.泡飯

有著草根性的泡飯，是無錫老一輩人的時代印記，如今各種口味的泡飯層出不窮，這種特殊的情結，只有無錫人能懂！

52.各種糕團

當然，還有豐收糕團店的各種糕團，雙釀團、條頭糕、糯米糍……甜甜糯糯，都是無錫人的最愛。

53.咸菜飯

菜飯打開時有種特別的香氣，就是那種青菜捂久了，軟糯的氣息，和著咸肉粒一起燜在米飯里。咸肉要帶著肥膘，這樣油脂會裹上米飯，那真是莫大的滿足。

54.臭豆腐

都說湖南人愛吃臭豆腐，無錫人也不差。大街小巷，一不小心就有臭豆腐攤，金燦燦的，真是飄香四溢的“臭”味兒，才吃一塊，就欲罷不能了。

55.烘山芋

“烘山芋”就是大家常說的烤地瓜、烤紅薯，只不過在無錫是這個名字啦。文火，慢功，是烘山芋的真諦。冬天圍在烘烤山芋的爐子旁邊，捧一個熱乎乎的山芋，暖和到了心里。

56.紅燒肉

怕是一輩子都不會忘記紅燒肉的味道，色澤紅亮誘人，肥瘦相間，光是聞香味口水就流下來了……入口酥軟即化，濃油赤醬中帶點甜甜的味道，剩下的醬汁拌飯吃簡直是人間極品！

57.白斬雞

形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美。

58.醬鴨

醬鴨醬鴨，就是要吃它的濃油赤醬，老無錫愛不釋口！鴨肉很入味，醬香可口，香甜多汁，是無錫人家宴必備菜。

59.白切羊肉

基本上家家熟食店都有賣白切羊肉。要多少切多少，現點現切，蘸上放了辣醬的醬油，又嫩又鮮。

60.爆魚

爆魚又稱熏魚，它的制作工藝和配料簡便，色、香、味俱美，宜于直接食用。當然，也可以把它當做面的配菜吃！

61.無錫排骨

酸酸甜甜的無錫排骨是無錫人從小的最愛，甜而不膩，充滿嚼勁的脆骨，吃了就根本停不下來！

62.蟹粉豆腐

一家合格的本幫菜館的菜譜上，必定要有這道蟹粉菜，資深老饕、尋常百姓都愛它。豆腐滑嫩，鮮香油亮！

63.三鮮餛飩

味鮮湯醇，營養豐富，為無錫名點之代表，被授予“中華名小吃”稱號。除了最不容錯過的三鮮餛飩，還有蟹粉餛飩、蝦仁餛飩、薺菜餛飩、香菇餛飩等數個品種。

64.響油鱔糊

顏色偏深紅，油潤而不膩，新鮮可口。響油鱔糊因鱔糊上桌后，盤中油還在辟叭作響而得名。鱔肉鮮美，香味濃郁。

65.糟缽頭

糟缽頭夏天最受歡迎！用豬舌頭，豬肺，豬肚，豬大腸，豬腳爪等平時不登大雅之堂的下腳料制作，吃起來卻是糟香撲鼻。

66.腌篤鮮

口味咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯，滋陰潤燥。

67.四喜烤麩

四喜烤麩是無錫人的拿手菜，也是年夜飯中的經典。所謂四喜，除了主料烤麩外，還要加上香菇、金針菜、黑木耳、花生米這四味配料。香味濃醇，咸中帶甜。

68.肉釀面筋

無錫民間的風味特色菜肴，逢年過節，家家都會做這道菜。將面筋放入清水中燒煮，加上冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等，味道鮮美。

69.梁溪脆鱔

梁溪脆鱔由鱔絲經兩次油炸而成，外觀醬褐色，烏光發亮，口味甜中帶成，松脆適口，即使保存幾天，也不致發軟。口感松脆、味濃汁酸。

70.糟扣肉

過年的時候家里會做上一道糟扣肉，酒糟香味伴隨著肥肉肉香，碗里碼放得整整齊齊的五花肉皮，呈圓丘形，色澤醬紅，酒糟香味混雜著難得的肉香味，隨著熱氣飄散在屋里，恨不得立即伸筷子。