天熱怕孩子胃口不好，經(jīng)常換個(gè)花樣做給家人吃。今天孩子點(diǎn)名想吃酸奶大麻花，那樣安排上。

今天不油炸，做法簡(jiǎn)單，外皮脆脆的，里面酸甜松軟，比面包好吃多了。我家小朋友直夸好吃。

做法簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，喜歡的朋友就和我一起動(dòng)起來(lái)吧。

下面給大家分享一下我的制作方法:

1，300g面粉中加20g白糖，3g酵母，3克無(wú)鋁泡打粉攪拌均勻。打入兩顆雞蛋，加20ml的玉米油，攪拌均勻。再少量多次加80ml的溫水，揉成稍微偏軟的面團(tuán)。蓋上蓋子醒發(fā)。

2，兩杯酸奶加半杯清水，2勺玉米淀粉，適量的白糖，全程小火炒，炒制粘稠，不容易滴落就可以了。

3，放涼之后裝入裱花袋中。

4，面團(tuán)體積明顯擴(kuò)大就是發(fā)好了。

5，硅膠墊上抹一層食用油，取出面團(tuán)揉搓排氣，均勻分塊。

6，將每塊面團(tuán)稍微揉出均勻，整理成小圓球。給它們刷層食用油，鎖住水分。

7，蓋上保鮮膜，松弛十分鐘。

8，十分鐘后，將每塊小面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片。擠上一條酸奶餡。尾部稍微處理一下，方便粘合。

9，從一頭卷起來(lái)。

10，整理一下，朝著相反的方向，輕輕地搓上勁，提起來(lái)一卷就可以了。

11，給它們刷上一層食用油，蓋上保鮮膜再次醒20分鐘。

12，放入烤箱上下150度，烤10分鐘。

13，取出來(lái)，刷層蜂蜜水，撒一層芝麻。

14，繼續(xù)放入烤箱，上下160度，烤15分鐘。

外皮酥酥脆脆的，里面酸甜松軟，比面包簡(jiǎn)單還好吃。

里面還裹著一層酸奶，吃著太香了，喜歡的朋友就試試吧！

@煙火小食光，愛(ài)生活，愛(ài)美食，喜歡分享生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關(guān)注我！每天給大家?guī)?lái)家常飯菜！

青春年華，誰(shuí)許誰(shuí)地老天荒； 耄耋歲月，誰(shuí)知誰(shuí)擦肩而過(guò)。 幸福就是一家人共度三餐四季！