導讀金銀，指的是外皮雞蛋的金黃色，嫩白的豆腐就是銀，哈哈哈。By霖的吃貨鋪用料內脂豆腐1盒雞蛋2個番茄沙司2湯匙糖2小勺鹽少許水小半碗做法步驟1、豆腐和雞蛋（雞....

金銀，指的是外皮雞蛋的金黃色，嫩白的豆腐就是銀，哈哈哈。

By 霖的吃貨鋪

用料

• 內脂豆腐 1盒
• 雞蛋 2個
• 番茄沙司 2湯匙
• 糖 2小勺
• 鹽 少許
• 水 小半碗

做法步驟

1、豆腐和雞蛋（雞蛋實際使用1個，打2個是為了操作方便）。

2、豆腐要想倒出來完整，記得把豆腐盒的角削掉一點點，讓空氣流通進去，再把盒輕輕拿掉。

3、看，完美脫盒，哈哈哈。

4、然后把豆腐切塊，不要切太小。

5、雞蛋打散。

6、把切成塊的豆腐放進去。

7、鍋里放油，把裹上蛋液的豆腐放進去煎。

8、一面煎至金黃后翻面，二面都變金黃色撈出。

9、鍋里留底油，放入番茄沙司翻炒。

10、白糖。

11、撒一點點鹽

12、再倒入小半碗水，攪勻。

13、最后放入豆腐塊，稍微燉上一分鐘左右，讓它入入味，出鍋前撒上些許小蔥。

14、完成，出鍋裝盤。

15、完成。

16、完成。

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