導讀在西安五星街上有家開了20多年的油茶麻花店有食客說每天叫醒他的不是鬧鐘而是一碗熱氣騰騰的油茶麻花小店位于西安市五味十字往西名叫小賈麻花油茶店店鋪雖然小，只有....

在西安五星街上

有家開了20多年的油茶麻花店

有食客說

每天叫醒他的不是鬧鐘

而是一碗熱氣騰騰的油茶麻花

小店位于西安市五味十字往西

名叫小賈麻花油茶店

店鋪雖然小，只有10多平方米

不過這里的油茶麻花卻是很多人的最愛

來來往往的人絡繹不絕顧客：“生意好得很，成天排大隊呢。”顧客：“之前在網上看到他們家。”

賈師傅兩口子賣油茶麻花已經21年了

之所以能在西安美食界屹立不倒

那是因為它里頭有“內涵”

老板娘：“油茶適中是比較好的，不能太稀也不能太稠，配料是我老公家祖傳的，味道和別家是不一樣的，麻花是我們的特色麻花，不是細的硬麻花，半發面的，比較筋道。“除了油茶麻花每一種輔料也都是精心制作老板娘：“芝麻必須要粉碎，拿搟杖粉碎，芝麻的香味才能散發出來，黃豆花生都是當天煮的，新鮮的，麻葉是每天炸完麻花我炸一點麻葉，吃起來脆脆的，油香油香。”

抓住了大伙兒的胃

忠實粉絲們，可是每天都要來喝上一碗顧客：“想吃得要命呢，我說，趕緊來買上一碗，老漢都吃了幾年了。”顧客：“胃比較舒適，天冷了吃著暖和。”顧客：“香，實惠，我在這兒吃了多少年了。”顧客：“它這個味道很醇正，這么多年我一直在這兒吃。”老板娘說，她們家油茶麻花一早上熬十幾鍋，賣完了就沒了，從早上六點到早上十點半，你要是來得遲，可能就喝不上了。

在物欲橫流的今天，3塊錢一碗的油茶可以說是很良心了顧客：“它這個價格很合理，20多年沒有變過價。”顧客：“我吃了這么多年都沒有漲過價。”顧客：“味道還是小時候的味道，能吃出點小時候的回憶。"

堅守著最原始的手藝與味道

也賦予了這碗油茶麻花不同的意義

一口熱熱的油茶下肚

西安人的一天就開始了......