導讀#「閃光時刻」主題征文二期#要說起醬豬蹄，那可算是日常飯桌上的一道硬菜了！色澤紅潤，營養美味，還很有嚼勁。深受老百姓喜愛！醬豬蹄好吃，雖然做法也很簡單。但很....

#「閃光時刻」主題征文 二期#要說起醬豬蹄，那可算是日常飯桌上的一道硬菜了！色澤紅潤，營養美味，還很有嚼勁。深受老百姓喜愛！

醬豬蹄好吃，雖然做法也很簡單。但很多朋友，還是選擇去外面買醬豬蹄吃。有的朋友肯定會說了，自己在家做不出外面買的那個好吃的味道！那今天我就給大家分享一下，醬豬蹄的美味做法。讓你在家展望做出好味道來！

醬豬蹄

所需食材

豬蹄，蔥姜，花椒八角，香葉，料酒，醬油，食鹽

制作方法

1.準備好蔥段姜片，鍋中倒入涼水，把豬蹄放里面，煮開后撈出，涼水洗凈

2.把豬蹄放入鍋中，然后加入蔥姜，八角花椒，香葉，醬油，料酒，攪拌均勻，腌制半個小時

3.腌制好后，加入涼開水，沒過豬蹄，大火燒開后，小火煮二十分鐘，加入食鹽，讓后開大火煮五分鐘，即可出鍋享用了

——制作小要點——

1.豬蹄一定要焯一遍水，這樣更干凈，更好吃。

2.豬蹄一定要腌制半小時，再進行煮，這樣很入味更好吃。

色澤紅潤，營養美味的醬豬蹄的做法，大家學會了嗎？學會了就快去廚房試試看吧！

這期美食教程就到這里了，我是美食云龍，一個愛琢磨，更愛烹飪各種家常美食的山東小伙。歡迎大家關注，調研加評論。我會給大家分享更多的美食教程，我們下期再見！