導讀，我來為大家科普一下關于紅燒梭子蟹的正確吃法?以下內容希望對你有幫助!紅燒梭子蟹的正確吃法梭子蟹清洗干凈，外殼掰開，把蟹肉中的蟹腮和蟹嘴挑除，再對半切開。梭....

，我來為大家科普一下關于紅燒梭子蟹的正確吃法?以下內容希望對你有幫助!

紅燒梭子蟹的正確吃法

梭子蟹清洗干凈，外殼掰開，把蟹肉中的蟹腮和蟹嘴挑除，再對半切開。梭子蟹切口處粘上淀粉備用。蔥姜切片。炒鍋燒熱倒入適量油，梭子蟹粘了淀粉的切口處朝下放入油鍋煎。煎至表面微黃，放入蔥姜翻炒出香味。沿鍋邊淋入料酒和適量東古醬油。加一小碗清水，放上蟹蓋。蓋蓋燜燒至梭子蟹熟。翻炒均勻加適量鹽和糖調味。淋上水淀粉勾芡收汁出鍋。梭子蟹如此做，紅燒肉都不香了！,