導讀做法步驟1、食材洗切好，備用。2、鍋中清水煮開，倒入包菜，煮約1分鐘。3、撈出裝盤備用4、用油起鍋，倒入肉片，翻炒約2分鐘至出油。5、淋入料酒，加入老抽、豆....

做法步驟

1、食材洗切好，備用。

2、鍋中清水煮開，倒入包菜，煮約1分鐘。

3、撈出裝盤備用

4、用油起鍋，倒入肉片，翻炒約2分鐘至出油。

5、淋入料酒，加入老抽、豆瓣醬，翻炒上色。

6、倒入蔥花，炒香。

7、倒入包菜，翻炒均勻。

8、加少許鹽和糖，翻炒后再煮約2分鐘。

9、出鍋裝盤