導讀一年一度的萬圣節又要來啦，這不大街小巷的商場里又裝點了許多萬圣元素的裝扮，搞怪的，嚇人的，溫暖的，總之特別應景。每年筍筍也會在萬圣節前后做點應景的美食，當然....

一年一度的萬圣節又要來啦，這不大街小巷的商場里又裝點了許多萬圣元素的裝扮，搞怪的，嚇人的，溫暖的，總之特別應景。

每年筍筍也會在萬圣節前后做點應景的美食，當然做的最多的就是南瓜啦，所以今年也少不得用南瓜做點老少皆宜的小零食吧。

那今天筍筍就給大家推薦個簡單又好吃的南瓜球，手殘黨也能大膽嘗試哈，一起動手吧。

食材

南瓜250g、糯米粉180g、糖適量

步驟

南瓜切片去籽上鍋蒸熟。

蒸熟的南瓜壓成泥。

一周歲以上的寶寶吃可以適當加點糖。

趁南瓜泥還溫熱加入糯米粉揉成團，做好的面團是稍微偏軟的狀態。

由于市售的南瓜和糯米粉的含水率不同，所以配比僅供參考，還需根據實際情況調整。

搓成小球或小條，根據自己喜好塑型。

沾上黑芝麻。

放在烤盤上。

放入提前預熱的烤箱中層180度20分鐘，或空氣炸鍋180度15分鐘。

烤好以后取出就可以啦。

南瓜球表面看起來有點干還開裂。

貼著烤盤的一面金黃誘人。

稍微晾一晾不燙手就可以吃啦。

外部硬硬脆脆的，扒開里面是有點流心的軟糯感。

冷了以后吃起來有點硬，熱的吃軟糯Q彈，外脆里糯哦。

想要兩面金黃酥脆可以翻面再烤2分鐘，就可以看到南瓜球明顯爆開的狀態。

做法非常簡單，五分鐘就能學會的芝麻南瓜球，可以在萬圣節的時候和家里的小朋友一起做，增加親子互動哦。

這款脆皮南瓜球不用油炸，用空氣炸鍋也能做，營養又健康。

南瓜球不用加芝士就能達到拉絲效果，外酥里糯又健康，大人小孩都愛吃。

金黃酥脆，軟糯香甜，無油無糖，小寶寶也可以放心吃。

除了南瓜，用紅薯做的也超好吃，當然紫薯、芋頭也可以做呦。

快來試試吧。

圖文：呵呵筍

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