當(dāng)前位置:首頁>美食>四川人最喜歡的12道川菜(四川這4道美食屬于川菜的)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-19閱讀(11)
我們國人對(duì)待美食的定義是色香味俱全 ,除了口感好之外, 還要具有很高的顏值,一道美味的飯菜想要看起來更加好看 ,顏色一定要紅亮 ,因此辣椒不可缺少 ,越來越多人喜歡吃川菜 ,因?yàn)橥怀龅囊粋€(gè)特點(diǎn) “辣”,四川這4道美食,屬于川菜的“靈魂”,全吃過的才是正宗四川人 。

1,四川老臘肉
這個(gè)美食在我們國家都具有著很大名氣,尤其四川本地人許多家庭,都會(huì)喂上一兩頭豬 ,然后用來做臘肉 ,經(jīng)過各種腌制之后 ,臘肉的顏色看著特別紅亮 ,口感吃起來也特別美味一點(diǎn)都不膩。

2,?棒棒雞
這個(gè)也是四川當(dāng)?shù)乇容^有特色的一道美食 ,先不說這個(gè)雞肉的味道如何 ,只是看著外表都會(huì)被饞到流口水 ,將雞肉切成一塊一塊的擺放在盤中 ,然后表面淋上一些辣椒油,最后撒上一些白芝麻 ,色香味俱全應(yīng)有盡有 ,吃上一口絕對(duì)讓你感受到味蕾跳動(dòng)的享受。

3,?甜皮鴨
不是所有的四川食物都是以辣為主 ,這個(gè)甜皮鴨就是一個(gè)例外 ,甜度贏得了人民的喜歡 ,尤其做好的甜皮鴨,鴨皮充分吸收蜜汁,肉質(zhì)肥厚不膩 ,吃上一口表皮酥脆 肉質(zhì)緊實(shí),讓人回味無窮 ,屬實(shí)的美味。

4,傷心涼粉
這個(gè)美食屬于川菜的”靈魂“,在四川任何一個(gè)美食街上都可以吃到,它具有著一個(gè)很大魔力, 吃完之后會(huì)讓你”淚流滿面“,當(dāng)然和它的名字有著很大聯(lián)系 , 因?yàn)檫@個(gè)涼粉制作完成之后 ,吃上一口舌尖會(huì)冒火,太辣了,被辣到眼淚出來 ,所以有著這樣的名字 ,不過越辣吃起來越過癮 。

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