導讀全程十五分鐘搞定！By曾小恬【豆果美食官方認證達人】用料帶魚一條蒸魚鼓油2湯匙香蔥兩根姜一小塊食用油5湯匙做法步驟1、鍋里燒水準備，帶魚去頭，清理肚子，打花....

全程十五分鐘搞定！

By 曾小恬 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 帶魚 一條
• 蒸魚鼓油 2湯匙
• 香蔥 兩根
• 姜 一小塊
• 食用油 5湯匙

做法步驟

1、鍋里燒水準備，帶魚去頭，清理肚子，打花刀，切段，蔥姜切絲備用

2、鍋里水開后，魚直接上鍋蒸十分鐘

3、十分鐘后關火，蒸出來的水倒掉不要

4、像這樣

5、淋上蒸魚豉油

6、擺上蔥姜絲

7、鍋子洗干凈擦干，鍋里放一大勺油，開火，燒到油冒煙，關火

8、冒煙的油馬上倒在蔥姜絲上，次啦一聲，就完成啦！

小貼士

這道菜好吃的源頭在于魚要好，然后洗的時候，魚鱗不要洗掉！

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