導讀過年老爸買了一袋雞翅尖，沒有吃，今天從冰箱里拿出來了，紅燒一下，能和老媽倆人吃掉一半。ByX家有萌娃用料雞翅尖1000克白砂糖50克生姜5片生抽1勺老抽1勺....

過年老爸買了一袋雞翅尖，沒有吃，今天從冰箱里拿出來了，紅燒一下，能和老媽倆人吃掉一半。

By X家有萌娃

用料

• 雞翅尖 1000克
• 白砂糖 50克
• 生姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 干辣椒 4個
• 八角 4個
• 花（麻）椒，小茴香 適量

做法步驟

1、雞翅尖清洗干凈，涼水下鍋，加兩片生姜，兩個八角，一勺料酒。水開后撇去浮沫，在煮個五分鐘后撈出洗干凈，備用

2、熱鍋涼油，加入適量的白砂糖或冰糖，我用了50克左右，中小火不停翻炒，直至炒出均勻的小泡沫后加水，或是下雞翅翻炒也可

3、非常漂亮的糖的。紅燒肉，紅燒排骨等等都可以用的。

4、焯好水的雞翅下鍋，水量沒過雞翅即可。水要一次性的加夠量，不要中途加水。

5、準備八角，花椒，小茴香，干辣椒，料盒裝好，放進去一起煮。家里沒有桂皮，香葉了就沒加，有的話可以加上

6、大火燒開，轉中小火慢燉，四十分鐘左右既可以了。

7、好吃的紅燒雞翅尖就做好了，超級下飯，趕緊做起來吧。

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