導讀#21天圖文打卡挑戰(zhàn)##在家做美食##美食##一道快手菜##一道快手菜#哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享一道清脆鮮香的【空心菜炒蝦仁】的家常做法....

#21天圖文打卡挑戰(zhàn)##在家做美食##美食##一道快手菜##一道快手菜#

哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享一道清脆鮮香的【空心菜炒蝦仁】的家常做法，空心菜是一種清脆爽口的菜肴，炒著吃簡單又美味，你知道空心菜和什么一起搭配炒好吃？那么今天就給大家分享一道空心菜炒蝦仁的做法，這道菜的特點是清淡爽口，鮮香美味，蝦仁的鮮味和空心菜的清脆口感完美融合，特別好吃下飯，快跟著小海一起學習吧……

空心菜的營養(yǎng)價值：

空心菜是一種普通的蔬菜，而且一般人群都可以放心吃這種蔬菜，別看這種蔬菜的價格便宜，其實其營養(yǎng)非常豐富，比如空心菜富含膳食纖維以及蛋白質，另外還有多種礦物質，吃空心菜可以補充身體所需的多種營養(yǎng)，能夠獲得飽腹感，而且吃了還不會發(fā)胖，所以空心菜是非常好的減肥蔬菜呢。

蝦仁的營養(yǎng)價值：

蝦仁能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質來源。

步驟如下：

【空心菜炒蝦仁】的家常做法

1.食材準備：干蝦仁適量，空心菜一把，大蒜兩瓣，干辣椒兩根，豆豉少許

2.干蝦仁泡發(fā)洗凈備用，空心菜洗凈去掉老葉子，大蒜切末，干辣椒切段備用

3.空心菜切段裝盤備用

4.鍋內(nèi)加油，油熱倒入蝦仁炒至變色，倒入蒜末干辣椒豆豉炒香，再倒入空心菜翻炒至斷生

5.調(diào)味：半勺鹽，半勺雞精，半勺生抽，翻炒均勻炒熟即可出鍋

這道鮮香清脆的【空心菜炒蝦仁】就做好了，做法特別簡單，好吃營養(yǎng)又下飯，學會的小伙伴快試試吧

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