先來打一個(gè)謎語：一條藤爬著行,開黃花,結(jié)青龍。猜到是什么了嗎？對(duì)，就是黃瓜！

黃瓜，本是好東西，是很有來歷的，堪稱寶貝。菜市場(chǎng)的蔬菜有很多種，但我最喜歡的蔬菜是黃瓜。

黃瓜的外形有的彎，有的直，黃瓜長(zhǎng)成后大約有一尺長(zhǎng)，它通身是翠綠色的，尾部比較光滑，剩下的部分有很多小刺刺。摸起來還有點(diǎn)扎手呢！以前我們只能在秋天吃到黃瓜，現(xiàn)在有蔬菜大棚，每個(gè)季節(jié)都能吃到呢！

黃瓜嫩時(shí)顏色青綠，因此部分地區(qū)又稱青瓜。黃瓜長(zhǎng)老后才會(huì)變成黃色。黃瓜營養(yǎng)豐富，含有多種糖類和維生素，含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺以及鉀、鈣、磷、鐵等多種人們必需的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)藥理研究發(fā)現(xiàn)，黃瓜還具有清熱、利水、解毒作用，具有抗腫瘤、抗衰老、健腦安神等多種功效。鮮黃瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)變脂肪，多吃有減肥作用。一句話，吃黃瓜，好處多多。