導讀用料主料牛肉200克香菇4個白蘿卜100克輔料姜5克蒜5克香菜1棵干辣椒2個豆瓣醬30克料酒2克醬油3克牛肉火鍋的做法1.蒜姜香菜備用，蘑菇蘿卜牛肉切塊，辣....

用料

主料

• 牛肉
• 200克

• 香菇
• 4個

• 白蘿卜
• 100克

輔料

• 姜
• 5克
• 蒜
• 5克
• 香菜
• 1棵
• 干辣椒
• 2個
• 豆瓣醬
• 30克
• 料酒
• 2克
• 醬油
• 3克

牛肉火鍋的做法

1.

蒜姜香菜備用，蘑菇蘿卜牛肉切塊，辣椒切末

2.

牛肉焯水

3.

鍋中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣醬，醬油，料酒

4.

加水中火30分鐘，加白蘿卜，香菇，干辣椒，香菜

牛肉火鍋成品圖

烹飪技巧