導(dǎo)讀#你最想念媽媽做的什么菜#說出來大家可能不會(huì)相信：我媽媽活了九十多歲，辛勞了一輩子，卻不會(huì)做菜，甚至連煮飯都煮不好（過去的柴火灶）據(jù)她說她是六歲到我家的，做....

#你最想念媽媽做的什么菜#說出來大家可能不會(huì)相信：我媽媽活了九十多歲，辛勞了一輩子，卻不會(huì)做菜，甚至連煮飯都煮不好（過去的柴火灶）據(jù)她說她是六歲到我家的，做童養(yǎng)媳，家里雖窮，但勞力多（我父親兄妹五個(gè)），所以，其本上她只是家務(wù)活的幫手，燒菜燒飯及女工，是奶奶一手操持的，沒她什么事，四八年初隨著家鄉(xiāng)的解放，她參加了民兵擔(dān)架隊(duì)，從老家肥東一路打到杭州后返回，五三年父親從蕪湖商校畢業(yè)，分到樅陽，母親才來到父親身邊，那時(shí)，我大哥己兩周，三個(gè)人吃食堂，61年底我出生，63年我妹出生，這時(shí)家里負(fù)擔(dān)重了，花費(fèi)大了，才開始砌鍋灶自己燒，將就吃我哥九歲就開始”幫廚”，我也是九歲開始”接班”，那時(shí)，生活水平低，沒有做菜一說，統(tǒng)稱”燒鍋?zhàn)鲲垺保旅嫖覀兙蛠砹牧年P(guān)于紅燒仔雞大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒仔雞大全

#你最想念媽媽做的什么菜#說出來大家可能不會(huì)相信：我媽媽活了九十多歲，辛勞了一輩子，卻不會(huì)做菜，甚至連煮飯都煮不好（過去的柴火灶）。據(jù)她說她是六歲到我家的，做童養(yǎng)媳，家里雖窮，但勞力多（我父親兄妹五個(gè)），所以，其本上她只是家務(wù)活的幫手，燒菜燒飯及女工，是奶奶一手操持的，沒她什么事，四八年初隨著家鄉(xiāng)的解放，她參加了民兵擔(dān)架隊(duì)，從老家肥東一路打到杭州后返回，五三年父親從蕪湖商校畢業(yè)，分到樅陽，母親才來到父親身邊，那時(shí)，我大哥己兩周，三個(gè)人吃食堂，61年底我出生，63年我妹出生，這時(shí)家里負(fù)擔(dān)重了，花費(fèi)大了，才開始砌鍋灶自己燒，將就吃。我哥九歲就開始”幫廚”，我也是九歲開始”接班”，那時(shí)，生活水平低，沒有做菜一說，統(tǒng)稱”燒鍋?zhàn)鲲垺薄?/p>

媽媽一輩子非常勤勞，而且還很能干，又很善良。她在湖邊、河灘開墾了一大片土地，種菜、種糧，還在家養(yǎng)雞養(yǎng)豬，不僅使我們”豐衣足食”，還分送給鄰居。小時(shí)候我們吃的都是粗菜淡飯，但經(jīng)常能吃上自種的”時(shí)令菜”，每年的笫一次黃瓜，第一次豆角，第一次南瓜，都是可時(shí)炫耀的。記憶中最美味的菜是紅燒仔公雞，每年只在中秋節(jié)吃一次，雖然家里養(yǎng)的，但母雞要留著生蛋，公雞要賣錢，平時(shí)是沒得吃的。只有在中秋節(jié)，而且正好是當(dāng)年剛長(zhǎng)成的，肉嫩味美，就是現(xiàn)在想起，也是回味無窮。現(xiàn)在，大魚大肉滿桌，卻再也沒有兒時(shí)的味道了。