導讀明天就是元宵佳節了，俗話說：正月十五鬧元宵！形容的意思就是說：元宵佳節的時候城市里會舉行各種文化活動，來慶祝這一天”賞花燈，猜燈謎，打鐵花，舞龍燈，捏面燈“....

明天就是元宵佳節了，俗話說：正月十五鬧元宵！形容的意思就是說：元宵佳節的時候城市里會舉行各種文化活動，來慶祝這一天”賞花燈，猜燈謎，打鐵花，舞龍燈，捏面燈“當然還有”吃元宵““吃湯圓”了！

炸元宵普通人理解，無非就是“用油炸”而已，其實這樣做，很容易將元宵炸糊，或者是導致元宵油太大，口味過膩，反而不好吃了，那么今天我要推薦兩種”炸元宵的小竅門“讓”炸元宵“變得更好吃，一起看過來吧：

1：空氣炸鍋炸元宵

空氣炸鍋180度，20分鐘，預熱三分鐘左右，然后把鍋底刷一層油（新鍋不用），

接著把元宵放里面，元宵上面均勻刷上一層油。炸至過程中，五分鐘左右把元宵抽出來晃悠幾下，避免粘鍋或者和別的元宵粘在一起，

5分鐘之后就可出鍋食用了。

2：烤箱元宵

不喜歡元宵吃油太多的人，可以試試”烤箱烤元宵“這樣做出來的元宵”外酥里糯“具體做法如下：先在烤盤里放兩勺油，然后放元宵，

在烤盤上面滾一滾元宵，最后再在元宵上面補補油！放在烤箱里，

180度烤15分鐘，美味完成。

那么煮湯圓需要注意哪些？又有哪些小竅門，讓煮出來的湯圓更好吃，好看呢？

3：煮冰箱冷凍湯圓正確方法

煮湯圓，其實也是有方法的，超市買湯圓，最好選擇大品牌”思念湯圓“這個比較容易買到，一般就是7元錢一袋，買兩袋就夠一家人吃了.

湯圓開袋之后直接將湯圓倒入冷水里30秒就夠了，不要太久。然后燒水，燒到冒小氣泡，不要燒開，加一勺糖進去，把糖攪化，舀一碗出來。

趁水還沒開，下湯圓，中火把水煮開換小火，煮到湯圓浮起來，把剛剛要出來的那碗溫水倒回鍋，煮到開，再煮一分鐘就好了，這樣煮出來的湯圓，不糊湯，不塌，不破皮每一個都圓滾滾的。

炸元宵和煮湯圓也是有”竅門“和”正確方法“的，掌握了上面的小技巧，元宵節您就不用擔心，被油花燙傷，元宵油過大，湯圓破皮，糊鍋的問題了，記住它讓你做的”湯圓和元宵更好吃。