導讀以前超愛吃金針菇肥牛卷,但是熱量比較高,今天有點饞很想吃金針菇卷,于是買了豆皮代替肥牛，竟然別有一番風味!比金針菇肥牛卷還要優秀!圖文小紅書：咪咕的美食日記....

以前超愛吃金針菇肥牛卷,但是熱量比較高,今天有點饞很想吃金針菇卷,于是買了豆皮代替肥牛，竟然別有一番風味!比金針菇肥牛卷還要優秀!

圖文小紅書：咪咕的美食日記

低熱量的同時也能做到美味!有一種吃肉的口感,特別下飯哦~

食材

金針菇250克、豆腐皮半張、大蒜、鹽、

牙簽、生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉

步驟

1、金針菇洗凈掰開，豆腐皮焯水,放涼后切成長方形。

2、拿一小撮金針菇,用豆腐皮裹起來,再用牙簽固定。

3、調醬汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺白糖、少許鹽、小半碗水。

4、爆香蒜,放金針菇卷,小火煎到兩面變金黃。

5、再倒入醬汁,大火煮開,再加入淀粉水,小火收汁。

健康美味，好吃不怕胖，做法簡單，趕緊學起來吧！