導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于肉炒杏鮑菇詳細(xì)做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!肉炒杏鮑菇詳細(xì)做法五花肉切片，用鹽，白糖，料酒，醬油，耗油，淀粉腌制。杏鮑菇....

，下面我們就來說一說關(guān)于肉炒杏鮑菇詳細(xì)做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

肉炒杏鮑菇詳細(xì)做法

五花肉切片，用鹽，白糖，料酒，醬油，耗油，淀粉腌制。杏鮑菇洗凈后，每根杏鮑菇豎切分成四分之一后，再橫切成厚片，呈扇形。兩色椒洗凈去籽切塊。蔥切成蔥花，蒜頭拍切碎。煮熱水滾后放入杏鮑菇，至水再次滾開，即去水晾干待用。熱鍋下油，將腌制好的五花肉下鍋翻炒熟后裝出待用（此處忘記拍照了）。再下油將兩椒還有蒜炒香后裝出待用，留油在鍋底。將晾干的杏鮑菇下至炒香的底油翻炒。因為焯水后的杏鮑菇不太吸油，所以一點油就夠了。加入清水，加鹽，白糖，耗油，少許料酒翻炒。待收汁后下炒香的兩椒翻炒后再加入炒好的五花肉再翻炒片刻，下蔥花翻炒，出鍋。當(dāng)當(dāng)當(dāng)，完成！焯水后的杏鮑菇非常滑口哦。寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,學(xué)齡前兒童,大眾人群,中國菜,香,炒,