大多數(shù)人都喜歡吃黃花魚，因其肉質(zhì)鮮、嫩、味美且刺少，無論是醬燜、紅燒還是糖醋味的，味道都不錯(cuò)。黃花魚的做法多種多樣，今天分享清蒸黃花魚的做法，簡單易學(xué)的家常美味。

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 黃花魚 2條
• 料酒 1勺
• 姜 適量
• 蔥 適量
• 蒸魚豉油 2勺

做法步驟

1、買回魚處理干凈，在魚背上斜切幾刀；

2、魚加入1湯勺料酒，鋪上姜絲

3、倒入蒸魚豉油，鋪上蔥白段。

4、上鍋水開后蒸15分鐘即可

5、蒸好了，香香噠

6、蔥用手撕成絲，擺上，燒熱油淋在魚身上，這步起畫龍點(diǎn)睛作用

7、成品圖

黃花魚的營養(yǎng)功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補(bǔ)血止血

防止癌癥

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