導讀1.準備好西蘭花根，木耳泡發。2.西蘭花根削去外皮，洗凈切絲。木耳切絲。3.水開，稍加半勺鹽，熱水焯西蘭花根2-3分鐘，加鹽可以保持新鮮綠色。4.木耳絲也用....

1. 準備好西蘭花根，木耳泡發。

2. 西蘭花根削去外皮，洗凈切絲。木耳切絲。

3. 水開，稍加半勺鹽，熱水焯西蘭花根2-3分鐘，加鹽可以保持新鮮綠色。

4. 木耳絲也用熱水焯2-3分鐘。

5. 西蘭花根和木耳過兩遍涼水，控干。加入糖、醋、辣椒油、鹽和香油，攪拌均勻，加入量依據個人口味調節。

6. 盛出裝入碗中，一道簡單的小涼菜出鍋啦。

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