導(dǎo)讀食物，跟愛(ài)一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時(shí)間啦！今天我們分享一道美味的野菜，營(yíng)養(yǎng)美味又美味清火，農(nóng)村遍地是，城里高價(jià)買。?它是農(nóng)村常....

食物，跟愛(ài)一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時(shí)間啦！今天我們分享一道美味的野菜，營(yíng)養(yǎng)美味又美味清火，農(nóng)村遍地是，城里高價(jià)買。

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它是農(nóng)村常見(jiàn)的野菜，吃了能降火，和雞蛋一起炒，營(yíng)養(yǎng)清火又美味

對(duì)于蒲公英這野菜大家都認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在隨著天氣變暖蒲公英也慢慢的長(zhǎng)大了。每到這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)和老公一起去山上，挖一些蒲公英回家。隨便感受一下春天的氣息。今年老公自己挖了一次，曬干泡水喝了，本打算過(guò)幾天一起去山上挖一些回來(lái)，遲遲沒(méi)有動(dòng)身。

今天出門看到一個(gè)老大爺，擺了一個(gè)小攤在買蒲公英。上前問(wèn)了一下，是自己山上挖的。于是，我也買了一大包，準(zhǔn)備家炒雞蛋吃。

蒲公英是我們常見(jiàn)的野菜，別名還叫婆婆丁、黃花地丁、奶汁草等等，蒲公英是菊科蒲公英，它屬多年生草本植物。蒲公英清熱解毒，常吃有消炎，降火的作用。葉子和根一起食用，消炎清火的效果非常好。蒲公英它含有豐富的胡蘿卜素和維生素C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，蒲公英營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃多身體好。

雞蛋也是營(yíng)養(yǎng)豐富又全面，含有優(yōu)質(zhì)蛋白。雞蛋和蒲公英一起炒，味道那叫一下香呀，怎么樣？讓我們一起動(dòng)手做起來(lái)吧！

【蒲公英炒雞蛋】

所需食材如下：

蒲公英500克，雞蛋3個(gè)，鹽1勺，蔥一棵。

烹飪步驟如下：

第一步：蒲公英摘干凈清洗干凈，蔥切蔥花備用。

第二步：蒲公英切碎放入大碗中，加入蔥花。

第三步：加入三個(gè)雞蛋。

第四步：加入一勺鹽。

第五步：攪拌均勻。

第六步：起鍋燒油，放入攪拌好的蒲公英。

第七步：待一面凝固，翻面，待雞蛋全部凝固就可以裝盤(pán)上桌啦。

小貼士：這道菜只加了鹽一味調(diào)料，原汁原味非常好吃。

好了，今天就分享到這里，我是本文的原創(chuàng)作者益君美食分享，我愿意每天動(dòng)手用美好的心去做屬于“生”屬于“活”的事情。讓生活中一點(diǎn)一滴的溫暖在美食中凝結(jié)……請(qǐng)大家關(guān)注我，給我收藏、點(diǎn)贊、留言，一起來(lái)交流美食經(jīng)驗(yàn)。我會(huì)堅(jiān)持每天更新，為大家?guī)?lái)不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時(shí)吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛(ài)！明天我們?cè)僖?jiàn)！