導讀現在楊梅大量上市了，今年我也試著熬一些楊梅醬，結果很成功，非常好吃，早晨吃面包時放一點楊梅醬，既補充了維生素也可以健脾開胃。我把制作方法分享給大家。制作方法....

現在楊梅大量上市了，今年我也試著熬一些楊梅醬，結果很成功，非常好吃，早晨吃面包時放一點楊梅醬，既補充了維生素也可以健脾開胃。我把制作方法分享給大家。

制作方法：

1、用鹽水浸泡楊梅20分鐘，撈出用清水洗干凈撈出。

2、用剪刀把果肉剪下，放在干凈的鍋里。

3、把鍋放在爐灶上加熱，放紅糖少許，可根據個人口昧放糖，喜歡吃甜的多放一點，喜歡吃酸一點的可以不放糖。

4、在熬煮的過程中要不停的攪拌，以免糊鍋，把水汽熬干就做好了。

5、晾涼后裝入干凈的容器放在冰箱冷藏，7天內吃完。如果熬的多幾天都吃不完，那就要放在冰箱冷凍了，頭天晚上拿出來放在冷藏室，第二天就可以吃了。

新鮮楊梅

熬好的楊梅醬