導讀這個季節正是補身體的時候，我們要多吃一些肉類，雞啊、魚啊、鴨啊、排骨之類的，特別作為一個男人，白天上班，晚上又要加班，對身體的消耗是特別大，所以該補的時候就....

這個季節正是補身體的時候，我們要多吃一些肉類，雞啊、魚啊、鴨啊、排骨之類的，特別作為一個男人，白天上班，晚上又要加班，對身體的消耗是特別大，所以該補的時候就一定要補，身體是最重要的！

雞脯肉

無辣不歡，雖然每次吃完這些麻辣菜都會上火，偶爾三更半夜會留點鼻血，但還是不能忍受做菜不放辣，今天我們的原材料是雞胸肉，雞胸肉做發比較多，可以做魚香肉絲，宮保雞丁，但是我最喜歡的還是辣子雞丁，聽到這菜名就有種留口水的沖動！

辣子雞丁

雞胸肉辣子雞丁做法

材料：雞胸肉兩塊，干辣椒一把、蔥一顆、姜一小塊、色拉油、啤酒一罐

加工方法：

1.雞胸肉清洗干凈，切丁，裹上淀粉，備用，大蔥切小段，姜切沫，蒜切片

雞胸肉丁

2.色拉油燒六成熱，下入裹好淀粉的雞丁，炸至金黃色出鍋，雞丁不能炸的太老，不然吃起來會比較老，口感會很差。

3.鍋中加少許油，下蔥姜蒜，干花椒、豆瓣醬、香辣醬、干辣椒段，炒出香味，加入一罐啤酒燒開，倒入炸好的雞丁，加入鹽，味精、雞精、花椒油、干鍋油，燉一會兒就可以了！

4.喜歡吃干鍋類型的可以不加啤酒，直接干炒，越炒越香，出鍋淋點香油就可以了。